Simit Sarayı — Franchise Envanter ve Tedarik Yönetimi
Günlük 650.000 Ziyaretçiye Hizmet Veren Franchise Ağında Reçete Bazlı Merkezi Envanter İzleme ve Tedarik Planlaması
2002'de tek mağazayla başlayan ve bugün yüzlerce mağazasıyla 10.000 çalışana sahip olan Simit Sarayı için mevcut franchise yönetim platformunu genişleten envanter ve tedarik yönetim çözümü geliştirdik.
Müşteri
Simit Sarayı
Sektör
Hızlı Servis Restoran / Gıda Franchise
Ölçek
10.000 çalışan, 650.000+ günlük ziyaretçi
Hizmet
Envanter ve Tedarik Yönetim Platformu
Kapsam
Reçete bazlı izleme, merkezi tedarik planlaması
Konum
Türkiye ve uluslararası franchise ağı
Franchise Operasyonlarında Dijital Lezzet Güvencesi
Geleneksel Anadolu lezzeti simit'i dünyaya tanıtma misyonuyla yola çıkan Simit Sarayı, yalnızca bir marka değil — TÜBİTAK iş birliğiyle kurulan dünyada tek simit üretim tesisiyle, gıda üretiminde bilimsel standartları benimseyen bir öncüdür. Yüzlerce franchise lokasyonunda günlük 650.000 ziyaretçiye aynı lezzeti, aynı kalitede sunmak; merkezi envanter kontrolü ve reçete bazlı tedarik planlaması olmadan sürdürülebilir değildir.
“KXP, bu lezzet tutarlılığını dijital olarak güvence altına alan platformu geliştirmiştir.”
KXP Çözümü: Envanter ve Tedarik Yönetim Platformu
KXP, Simit Sarayı'nın mevcut franchise yönetim platformunu genişleterek kapsamlı bir envanter, arz ve talep yönetim modülü geliştirmiştir.
Reçete Bazlı Envanter İzleme
Merkezi Reçete Yönetimi
Tüm envanterleri ve malzemeleri ürün reçetelerine (tariflere) göre merkezi olarak izleme. Her ürünün hammadde bileşimi ve miktar bilgisi sisteme tanımlanmıştır.
Anlık Envanter Görünürlüğü
Her franchise lokasyonundaki envanter seviyesi reçete bazında anlık olarak görüntülenebilmektedir. Hammadde tüketiminin doğru öngörülmesi ve fire oranlarının minimize edilmesi sağlanmıştır.
Sonuçlar
KXP'nin geliştirdiği envanter ve tedarik yönetim platformu, Simit Sarayı'nın yüzlerce franchise lokasyonunda merkezi envanter kontrolü, reçete bazlı malzeme izleme ve tedarik planlaması avantajı sağlamıştır. Kalite güvence süreçleriyle entegre çalışan platform, franchise ağının tamamında tutarlı lezzet ve kalite standardını dijital olarak güvence altına almıştır.
Öne Çıkan Başarılar
Franchise Operasyonlarınızı Dijitale Taşıyın
Yüzlerce lokasyonda envanter kontrolü, reçete bazlı izleme ve tedarik planlaması — KXP'nin uygulama geliştirme uzmanlığıyla franchise yönetiminizi güçlendirin.